d.b

Conheça nossos vinhos cuidadosamente selecionados para você. A vinícola Dieu Donné.

db.jpg
db2.jpg

A propriedade está na família há mais de 230 anos, originalmente uma fazenda de cereais e beterraba sacarina, mas agora faz parte do crescente movimento do vinho natural da região. Durante a segunda metade do século XX, a família iniciou o engarrafamento e a comercialização do seu vinho, tendo-se convertido à agricultura biodinâmica no início do século XXI. Hoje, Bianka e Daniel têm 16 hectares de vinhedos em argila, calcário e arenito - uma das apenas cerca de 80 propriedades na Alemanha com certificação Demeter - que eles cultivam manualmente com rendimentos limitados. Na adega, limitam as intervenções: leveduras nativas, sem controle de temperatura, sem colagem ou filtração. 

Alguns vinhos de contato com a pele, alguns vinhos ânforas, alguns envelhecidos em carvalho neutro - todos vinhos que são frescos e deliciosos e seguem seu lema: “vinho apenas de uvas! A região de Rheinhessen está no epicentro de uma nova onda na produção de vinho alemão - cheia de energia jovem que enfatiza métodos naturais de alta qualidade - então marido e mulher Daniel e Bianka Schmitt estão no epicentro de Rheinhessen.