ALUMBRO BLANCO 2018

Castas: Godello 40% verdejo 50% y Chasselas Doré 10% 

Año plantación del viñedo: Godello y Chasselas (1909) Verdejo (2005) 

Suelo: Canto rodado y arena sobre fondo arcilloso. 

Altura sobre el nivel del mar: 800-900 

Método de vinificación: Fermentan las tres variedades juntas con desfangado parcial continuando libre la fermentación en depósito de acero inoxidable. 

Notas de cata: Hierba Fresca, heno, algo de hinojo, manzana, flores blancas, azahar, melocotón. 

Temperatura recomendada: 12ºC 

Alcohol: 13,5% VOL. So2 total: 10mg/l Acidez total: 7,3g/l PH: 3,55 Azúcar: 11,9 gr/l 

Nº de Botellas: 1300 unidades de 75 cl.