Variedad: BLANCO DE BLANCAS SAUVIGNON BLANC, MALVASIA, PEDRO GIMENEZ

Viñedo: ESTE ES UN BLEND DE UVAS PROVENIENTES DE DIFERENTES FINCAS DE MENDOZA, COSECHADAS TODAS EL MISMO DÍA Y PRENSADAS EN CONJUNTO PARA CO-FERMENTAR ENTRE SÍ.

Bodega: LAS UVAS SE COSECHAN DE MANERA MANUAL, SE PRENSAN Y FERMENTAN CON LEVADURAS INDÍGENAS EN PILETAS DE CONCRETO, PARA LOGRAR UNA MAYOR EXPRESIÓN AROMÁTICA. LUEGO, EL VINO SE DEJA REPOSAR DURANTE 4 MESES CON BORRAS FINAS, HASTA ANTES DE SER EMBOTELLADO. VINO CLARIFICADO CON BENTONITA, FILTRADO CON TIERRAS DE DIATOMEA Y POSEE AGREGADO DE SULFITOS PARA SU CONSERVACIÓN.

Notas de cata: AROMAS CÍTRICOS Y TROPICALES, EN BOCA ES UN VINO FRESCO Y FÁCIL DE BEBER.

Lab: 13,50% ALC. /PH 3,20 / DRY WINE / TOTAL ACIDITY 6,30 G/L

Corazon Valiente blanco de blancas 2020

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