"Todos os nossos vinhos são importados com exclusividade, mantendo nosso depósito com temperatura e umidade constante". Importadora Domínio Cassis
Cumbres Carmene
Cumbres
CarmenereD.O. Vale Central
Uva : Carmenere
Graduação Alcoólica: 13,0 % Vol.VINIFICAÇÃO :
Fermentação Alcoólica de 14° para 15° em tanques de acero inoxidávelLIMPEZA E FILTRAGEM:
Quando a mistura estiver pronta, o vinho é suavemen-te lavado e estabilizado a baixas temperaturas, enquanto for necessário.HARMONIZAÇÃO:
Comidas asiáticas (tailandesa ou chinesa), Empana-das e refeições com especiarias ou alto nível de tempero.ENÓLOGO:
JOSE TOMAS CORREA LISONINOTAS DE DEGUSTAÇÃO DO ENÓLOGO:
Cor Vermelho rubi intenso. Aromas florais suaves e tons de ervas, frutas vermelhas e baunilha no palato. A acidez é marcada, mas delicada, taninos firmes e um acabamento médio. Nossa linha de seleção é caracterizada por um maior respeito pelas frutas e madeiras finas.