"Todos os nossos vinhos são importados com exclusividade, mantendo nosso depósito com temperatura e umidade constante". Importadora Domínio Cassis
Cumbres Chardonnay
Cumbres
ChardonnayD.O. Vale Central
Uva : Chardonnay
Graduação Alcoólica: 13,0 % Vol.VINIFICAÇÃO :
Fermentação Alcoólica de 14° para 15° em tanques de acero inoxidávelLIMPEZA E FILTRAGEM:
Quando a mistura estiver pronta, o vinho é suavemen-te lavado e estabilizado a baixas temperaturas, enquanto for necessário.HARMONIZAÇÃO:
Salmão, porco ou aves grelhadas são fiéis companhei-ros de este bom Chardonnay.ENÓLOGO:
JOSE TOMAS CORREA LISONINOTAS DE DEGUSTAÇÃO DO ENÓLOGO:
Cor amarela dourada. Nos aromas destacam-se as notas de frutos tropicais, como abacaxi e manga, além de um interessante toque de maçã fresca. O paladar é macio, mas com um corpo presente. A acidez é muito baixa, um vinho que é recomendado para beber frio nas noites de primavera. Nossa Linha de Seleção, é caracterizada por um maior respeito à fruta e madei-ras finas.