100 % Verdejo D.O. Rueda. Crianza oxidativa en damajuanas de cristal y envejecido en botas de roble por método de soleras.
Color dorado brillante con re˜ejos de oro antiguo. Aroma intenso con toques de frutos secos ligeramente tostados. En boca es muy largo y expresivo, con notas de vainilla y pasas y un ÿnal muy persistente.
Quesos de larga curación, guisos de ave, anchoas, bacalao o foie.
