Região: zamora 

 

Tipo: laranja 

 

Uva: 100% moscatel de grano menudo

 

Produção/ maturação:   950 garrafas

 

Estilo: seco

 

Notas de prova: vinho muito refrescante, com leve turbidez,leve, aromas de rosas, talco, limão. Em boca é cítrico, harmonioso e equilibrado. 

 

Graduação alcoólica: 13,9%

 

Sugestão de harmonização: peixes grelhados na folha de bananeira, ceviche, frutos do mar, massas leves, aperitivos, queijos. 

MAEVE

  • Casta: Moscatel de grano menudo. 

    Año plantación del viñedo: 1974 Cultivo tradicional orgánico a marco real. 

    Altura sobre el nivel del mar: 840 

    Suelo: Arenas profundas fondo calizo. 

    Método de vinificación: Las uvas fermentan en depósito inoxidable sin control de temperatura. No se despalilla. Terminada la fermentación se prensa. Se clarifica por decantación con las heladas del invierno. No se añade nada. No se filtra. 

    Notas de cata: Rosas, talco, limón. Puede presentar turbidez natural. 

    Temperatura recomendada: 12 ºCAlcohol: 13,5% vol. So2 total: <10mg/l Acidez total: 6 mg/l PH: 3,50Azúcar: <0,3mgr/l. 

    Nº de Botellas: 740 unidades