Região: d.O. Catalunha

 

Tipo: laranja

 

Uva: 100% macabeu 

 

Produção/ maturação: 2.000 Garrafas.5 Meses em barricas de carvalho francês de vários usos / fermentado 6 meses em tinaja

 

Estilo: seco

 

Notas de prova: de cor amarelo dourado,levemente turvo, aromas intensos de frutas amarelas maduras, compota de damasco, em boca é intenso, muito fresco e persistente.

 

Graduação alcoólica: 13%

 

Sugestão de harmonização:  ideal para queijos maduros, frutos do mar, risoto de camarões e lulas, peixes ensopados.

Metamorphika Macabeu

  • BODEGA: COSTADOR TERROIRS MEDITERRANIS – Conca de Barberà ( 600 a 700 msnm)

    Vino : Sumoll Tinto y Xarel.lo Vermell – Botella Borgonya Transparente.

    Añada : 2016

    D. Origen :  DO.CATALUNYA

    Variedad Uva : Sumoll Tinto 70 % y Xarel.lo Vermell 30 % .

    Cepa en Vaso.

    Edad Viñedo: > 80 años. 

    Suelo: Calcáreo, pedregoso, arenisco, arcilla.

    Exposición Viñedo: Norte y Sur.

    Altura:  600 msnm

    Rendimiento: 2.500 kg. por hectare