Região: verona

Tipo: branco

Uva: garganega e trebbiano di soave

Produção/ maturação: colheita feita a mão. Seleção com as melhores uvas.  Longa maceração. Não filtrado. 

Est ilo: seco

Notas de prova:  vinho de bastante complexidade e personalidade. Intensos aromas de frutas amarelas, leve toque cítrico. Em boca demonstra equilíbrio e persistência. 

Graduação alcoólica: 10,5%

Sugestão de harmonização: peixes e frutos do mar ensopados, massas frescas ao vôngoli com abobrinha, ou ao ragú polvo, queijos maturados.

Monticelli Bianco