Organic Pinot Gricio

Classificação: D.O.C. Venezia
Vinha: Dissegna
Área de produção: Annone Veneto - Região de Vêneto - Itália
Uva: Pinot Grigio
Training system: Cordão estimulado
Yeld per hectare: 180 Q.li/Há
Vinification: Feita sem bagaços de uva para evitar a oxidação de polifenóis
Maturation: Ocorre a uma temperatura controlada de 17 °C, e estágio em tanques de aço inoxidável tem duração de 3 meses
Aging: 2 anos
Álcool: 12,0% Vol.
Dry extract: 19,0 gr/l
Cor: Amarelo palha com tons de areia
Aroma: Fortes toques de fruta amarela e amêndoas
Sabor: Suave, harmonioso e ligeiramente amargo. Quando amadurece em garrafa desenvolve sugestões de amêndoa tostada e noz
Serving temperature: 10-12 °C
Garrafa: 750 ml., 1,5 l.

Este vinho orgânico representa o máximo Pinot Grigio do leste do Vêneto. Altamente respeitado no mundo inteiro, trata-se de um vinho suave e equilibrado, que oferece o máximo de sua essência quando ingerido. A ausência total de aditivos químicos e a presença de suco natural da uva proporciona o envelhecimento natural dessa bebida que em apenas alguns meses após o engarrafamento desenvolve padrões de alta qualidade. Os aromas e sabores mostram um vinho sincero e uma fragrância selvagem, típicos de sua área de produção