Região: vila nova de foz côa, douro (doc)

Tipo: doce licoroso tinto 

Uva: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinta barroca, tinta amarela

Produção/ maturação: 3.000 Garrafas. 3 Anos em

“Pipas”, cascos de madeira

Estilo: seco

Notas de prova:  rubi castanho dourado, mel, figo e nuances de noz, suave e complexo, equilibrado, doce, como todo porto tawny e com final elegante e persistente.

Graduação alcoólica: 19,5% / açúcar 94,5 g/dm

Sugestão de harmonização: torta de chocolate amargo, caramelo e flor de sal, cheesecake de doce de leite, strudel de maça.

Porto Sequeira Tawny

  • PORTO SEQUEIRA TAWNY


    Apelação: Vinho do Porto produzido em região demarcada
    Tipo: Vinho de Quinta
    Quantidade Produzida: 3.000 garrafas de 750 mL
    Variedades: Blend
    Produção e conservação: Feito através de uma rigorosa seleção de vinhos envelhecidos em cascos de madeira de um 3 anos.

     

    Análise Laboratorial:
    Teor alcoólico: 19,50 % vol. (20 oC)
    pH: 3,58
    Baumé 2,80
    Acidez Total: 3,64 g/dm3 (ácido tartárico)
    Açúcar Residual: 94,50 g/dm3

     

    Notas de prova:
    Cor: Castanho dourado
    Aroma: Mel, figo e sabores de noz.
    Prova: Suave, doce e persistente.
    Consumo: Consumir de preferência a 17oC.
    Gastronomia: Aperitivos, sobremesas doces e queijo.