PROYECTO Las Compuertas - Criolla Chica

  • CEPA: Criolla Chica.

    ORIGEN: Finca Danielle, Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza.

    ALTITUD DEL VIÑEDO: 1050 metros.

    AÑO DE PLANTACIÓN DEL VIÑEDO: 1943.

    DENSIDAD DE PLANTACIÓN: 6500 plantas x hectárea (2 plantas por botella).

    CONDUCCIÓN: parral.

    MANEJO DEL VIÑEDO: orgánico con verdeo, sistema de conducción en H, riego por manto.

    SUELOS: franco pedregoso.

  • NOTAS DE CATA: vino tinto de colorlímpido y brillante sobre tonos violáceos, con delicada nariz que recuerda a ciruelas, con presencia de flores y un final especiado sutil. En boca resalta sufrescura con buena acidez natural, taninosaterciopelados y una textura que se prolonga,exaltando retroaromas frutales.

    Recomendamos consumirlo a una temperatura entre 13° y 15° C. 

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