Y tú de quién eres? Tinto

Y TÚ DE QUIÉN ERES?

Vinho tinto multivarietal. 

 

Zona Vinículo: Sem 0.0. Manchuela Área.

Variedade: bobal, marisancho,teta devaca, pedro juan, moravia azedo,morávia doce, cegivera, rojal, valencín, albillo...

Solos e vinhedo: Pequenas parcelas plantadas com multidão de variedades indígenas chamados parcelas de mistura. A função deste tipo de parcelas é para garantir a produção para o consumo doméstico desde cada variedade, que tem uma sensibilidade diferente para as pragas,doenças e geadas... Parcelas em perigo de extinção. Vinhedo velho, seco e em vidro. Cultivada de maneira sustentável.

Elaboração: Preparação da última intervenção, artesanal e tradicional. Manual vintage em caixas que permite a seleção de cachos no campo... Fermentação em pequenos depósitos de 5hL com presença de cluster inteiro. Período de envelhecimento nas suas borras. Em barris, potes e aço inoxidável.

Decrowfunding de vinho: Crowfunding é um sistema de financiamento através da cooperação coletiva. Este vinho nasce graças às contribuições de todos os patronos das qratias que acreditaram e confiaram em nós neste projeto.

Vinho Ético: Significa para nós fazermos um vinho que é cultivado, elaborado e se vende respeito, honestidade, felicidade e a ilusão daqueles que trabalham com a gente e aqueles que vão consumir o vinho. Nós desenvolvemos um projeto responsável, consciente e respeitoso como social e o meio ambiente.

Por que y tú de quién eres? Todos nos lembramos dos nossos avós pedindo aos jovens que Eles sabiam quem é você? Eles sabiam a que família você pertencia. Veio da cidade, com o povo de sempre e com uma infinidade de variedades.

Degustação e gastronomia: Um vino fluido longo e fácil de usar e beber, pensado para compartilhar. Aprecie com a comida de sempre: frango al ajillo, tortilla de batatas, etc.

 

5300 garrafas aproximadamente

Este vinho é adequado para vegans e vegetarianos